厨房 如何整理香料抽屉 香料抽屉一眼能看清，做饭就快，也不会再买重。这份清单帮你把每一瓶筛一遍、换瓶、贴名、排好位置。 用时1H 步骤7 需要准备抽屉分层架标签机或粉笔笔统一玻璃瓶小漏斗抽屉垫纸粉笔笔美纹纸 步骤01彻底清空抽屉把所有香料瓶拿出来，抽屉垫纸也抽出来擦一遍。碎屑和一圈黏糊糊的姜黄，才是抽屉显得乱的真正原因。02看过期、闻味道逐个打开闻一闻。香味淡了或者只剩土味，就是失效了——研磨香料大约一年走味，整粒的能撑三年。03按用途分组分成烘焙、咸味烹饪、出锅撒三类。站在灶台前时，按怎么用分组比按字母排更好找。04换成一色瓶身把香料倒进规格一致的平盖瓶，能躺放、能叠放。保留原来的标签，或者把名字和开封日期写在瓶底。05放入分层架抽屉里放一个双层架，让后排的瓶子垫高、露出来。哪一瓶都不该需要翻找才能看清。06给瓶盖贴标签用粉笔笔把香料名写在每个瓶盖顶上。不用拿起任何一瓶，就能找到要的那瓶。07按使用频率摆放盐、黑胡椒、红椒粉这些天天用的放前两排，一年用一次的肉豆蔻放到最里侧。